小麦价格在2023年上半年呈现震荡下行态势，但在8月份开始持续上涨。生意社小麦分析师认为，多重利好因素支撑了小麦价格的上涨，包括9月天气逐渐转凉，中秋节将至，终端面粉需求逐步改善等。此外，小麦供应阶段吃紧也是导致小麦价格持续上涨的原因之一。基层也在关注麦价能涨到什么高度。从贸易商的角度来看，按照目前上涨的趋势推测，小麦价格可能还有上涨空间。
9月天气逐渐转凉，中秋节将至，终端面粉需求逐步改善。这对小麦市场来说是一个积极的信号。随气温的降低，人类对于面食的需求也会增加，这将促进终端消费市场的发展。此外，中秋节是中国传统节日之一，也是食品消费的重要时期，因此对于面粉需求的提升也能预期的。这一些因素都有助于提高小麦市场的需求量，从而带动小麦价格上涨。
小麦供应阶段吃紧也是导致小麦价格持续上涨的原因之一。从生意社的数据分析来看，截至目前，小麦市场供应量已然浮现了阶段性的紧张局面。由于小麦养殖周期长，生长过程中受到自然灾害等因素的影响，导致小麦产量下降，供应量不足。同时，由于小麦市场的需求量逐渐增加，市场供需矛盾加剧，这也是小麦价格持续上涨的重要原因之一。
从贸易商的角度来看，按照目前上涨的趋势推测，小麦价格可能还有上升空间。贸易商对小麦市场的走势有着更深入的了解和分析，他们都以为，小麦市场目前处于供需紧张的阶段，而且未来一段时间内这样的一种情况可能还会持续。因此，他们预计小麦价格还有上涨空间。
综上所述，小麦价格持续上涨的原因是多方面的，这中间还包括天气逐渐转凉、中秋节将至、终端需求逐步改善以及小麦供应阶段吃紧等因素。
